Ao Ar Livre

fotos: Rafael Medina

Almoço ao ar livre aqui em casa. Quer coisa mais deliciosa que encontrar os amigos e se divertir com eles? E quando esse encontro é em volta de uma mesa, aí o momento fica mágico! Boa comida, boa bebida numa tarde linda de sol... Viva a vida!

E algumas observações sobre o prato. Em vez de temperar o frango com sal e pimenta, você pode utilizar um pacote de sopa instantânea de cebola na hora de refogá-lo no azeite. Às vezes, costumo temperá-lo também com alecrim. O sabor fica super bom.

O arroz maluco é como se fosse um mexido: leva ovos fritos, bacon ou linguiça calabresa, batata palha, ervilhas ou milho verde (se quiser, use os dois) e temperos ao seu gosto. Nesse dia, eu dei uma variada na receita: acrescentei espinafre refogado no azeite e não utilizei nem bacon nem calabresa, para ficar um prato mais leve. Se você quiser seguir essa variação, garanto que não vai se arrepender!

Frango na Cerveja com Arroz Maluco

Ingredientes - Frango na Cerveja:
1 kg de frango em pedaços (você pode usar apenas coxas e sobrecoxas);
4 cebolas grandes bem picadas;
azeite a gosto;
cerveja suficiente para cobrir os pedaços de frango (cerc a de 1 litro);
sal e pimenta a gosto, ou um pacote de sopa instantânea de cebola (se optar pela sopa, não é necessário utilizar as 4 cebolas picadas);

Ingredientes - Arroz Maluco
2 xícaras de arroz;
4 xícaras de água fervente;
1 cebola bem picada;
1 xícara de ervilhas congeladas;
salsa e cebolinha picadas a gosto;
1 maço de espinafre (só as folhas);
4 ovos;
2 xícaras de batata palha;
sal e pimenta a gosto;
azeite a gosto.

Modo de fazer - Frango na Cerveja:
Frite as cebolas no azeite até que elas fiquem douradas. Acrescente o frango e deixe pegar cor (se necessário, acrescente um pouco de água para que ele não grude). Se optar pela sopa de cebola, refogue o frango junto com ela até que os pedaços fiquem dourados. Junte a cerveja, cobrindo todos os pedaços do frango e deixe ferver até que reduza (o molho deste frango fica bem espesso, com um sabor concentrado). Sirva com o arroz maluco ou, se preferir, arroz branco.

Modo de fazer - Arroz Maluco
Refogue a cebola e o arroz no azeite, fritando bem. Acrescente a água fervente, o sal e a pimenta e deixe cozinhar até que o arroz fique al dente. Incorpore as ervilhas ao arroz (o calor dele vai fazer com elas descongelem). À parte, bata os ovos, temperando com sal e pimenta e frite-os, fazendo ovos mexidos em pedaços relativamente grandes. Refogue também à parte o espinafre no azeite, tomando o cuidado para que não fiquem muito murchos. Numa outra panela, misture o arroz com ervilhas, o espinafre, os ovos mexidos, a salsa e a cebolinha. Corrija o sal e regue com um fio de azeite. Desligue o fogo, acrescente a batata palha e sirva imediatamente (é importante acresentar a batata só no final para que ela não fique murcha). Sirva com um bom vinho tinto ou, se preferir, faça como a gente, que acompanhou esse prato com mojitos bem gelados .

A trilha sonora? Ah, foram muitas músicas boas, inclusive o set do Jamiroquai, Late Night Tales, que é ótimo. Pra você sentir um gostinho, ouça a primeira música, Happiness, com as Pointer Sisters.

Bafo no jantar !!!

Olha isso, gente, esses "japas" são terríveis mesmo.

Big Fish

foto: Rafael Medina

Um dos peixes que mais gosto é o salmão. Hoje em dia, é super fácil achar esse peixe a preços bem razoáveis mas isso não era muito comum a um tempo atrás. O consumo do salmão no Brasil só começou a crescer a partir da década de 80 e mais acentuadamente na década de 90, graças à popularização da cozinha japonesa em nosso país.

Nesse prato, salmão ao molho apimentado com arroz de abóbora e ervilhas, a pimenta do peixe contrasta com o doce da abóbora e das ervilhas, numa combinação bem saborosa. Se você não gosta muito de pimenta, não a utilize e substitua o azeite do molho por limão, cuja acidez também combina com o doce da abóbora e das ervilhas.

Salmão ao Molho Apimentado com Arroz de Abóboras e Ervilhas

Ingredientes:
4 postas de salmão;
alho picado a gosto;
alecrim a gosto;
azeite a gosto;
3 a 4 pimentas dedo de moça bem picadas, sem as sementes.
sal a gosto;
2 xícaras de arroz;
4 xícaras de água fervente;
1/4 de abóbora madura, picada em cubinhos;
1 xícara de ervilhas congeladas;
1 cebola média picada;
1 tablete de caldo de legumes concentrado;
1 colher de café de açafrão da terra.

Modo de fazer:
Misture o alho, o alecrim e a pimenta no azeite, fazendo um molho espesso. Tempere com sal e besunte as postas de salmão com esse molho. Coloque as postas num tabuleiro untado com azeite, cubra com papel alumínio e leve ao forno até que o peixe fique cozido mas ainda tenro.

Refogue o arroz no azeite e acrescente a água e o caldo de legumes. Deixe cozinhar em fogo brando até que o arroz fique al dente.

Numa outra panela, refogue a cebola e os cubos de abóbora no azeite até que fiquem al dente. Acrescente as ervilhas e o açafrão, refogue mais um pouco até que as ervilhas descongelem e fiquem numa bonita cor verde. Incorpore o arroz a esse refogado, corrija o sal e sirva acompanhando o arroz. Você também também pode acompanhar esse prato com brócolis cozidos no vapor e temperados com sal e azeite.

E se estamos falando de peixe, você se lembra desse comercial? A qualidade da imagem não está lá muito boa, mas vale a pena rever Adele Fátima arrasando!

Sabores televisivos

Hoje no Sabores, vamos ver uma cena realmente apimentada (ooops!) !! Quero dizer, salgada. A novela? Louco Amor. O ano? 1983. Quem escreveu? Gilberto Braga.

Louco Amor tinha todos os bons temperos pra uma trama de sucesso. O casal principal, Fabio Jr., que era o filho da empregada (Nicete Bruno) e Bruna Lombardi, a filha de madame, eram de classes socias diferentes. A antagonista vivida pela megestral Tereza Rachel era Renata Dumont que antes era pobre e se chamava Agetilde Rocha e, pra piorar, ainda era uma assassina. Com 167 capítulos, foi um grande sucesso das 20 hs (acho eu que as novelas eram bem melhores por serem menores) e, pasmem: é o folhetim que Gilberto Braga menos gosta, é mole? E a música tema era Nosso Louco Amor da Gang 90 & absurdettes, um clássico dos anos 80.

A cena que vamos saborear agora é um sample das maldades de Renata ou Agetilde, você escolhe. E o cenário? Um jantar daqueles!

Batata, a essa hora?

foto: Rafael Medina

"papa
e no patata,
no naciste castellana:
eres oscura
como
nuestra piel,
somos americanos,
papa,
somos indios." (Pablo Neruda, Ode à Batata)

Alimento que agrada a todos, a batata começou a ser utilizada pelo homem cerca de 7000 anos atrás, no Peru. Desde então, incorporou-se ao nosso cardápio de uma forma definitiva: são milhares de pratos que se pode fazer com ela, em infinitas combinações.

Esse da foto, Barquinhos de Batata e Ricota é um daqueles saborosos e saudáveis e pode funcionar como um jantar leve (com salada verde) ou como acompanhamento para carnes. Se quiser, substitua a ricota por queijo gorgonzola. O sabor vai ficar mais pronunciado e a batata vai complementá-lo divinamente. Você também pode regar os barquinhos com um molho de tomates.

Barquinhos de Batata e Ricota
Ingredientes:
4 batatas médias;
300 g de ricota;
iogurte natural desnatado suficiente para dar uma consistência cremosa à ricota;
3 colheres bem cheias de queijo parmesão ralado na hora;
oréganos a gosto;
um fio de azeite;
sal e pimenta do reino moída na hora a gosto.

Modo de Fazer:
Corte as batatas ao comprido em duas metades (com a casca e tudo). Coloque todas as metades com as cascas viradas para baixo num tabuleiro untado com azeite e leve-as para assar. Depois de cozidas, retire um pouco a polpa das batatas, formando barquinhos. Misture essa polpa com a ricota, o iogurte, o queijo parmesão, o orégano, azeite, sal e pimenta até conseguir um purê cremoso. Encha os barquinhos com este purê e leve ao forno até gratinar.

E quer mais batatas? Então veja esse vídeo aí com a Dee Dee Sharp cantando Mashed Potato Time. Pra quem não sabe, mashed potato é o nome de uma dança que rolava nos anos 60. Dee Dee Sharp arrasa nesse vídeo mas, pra mim, quem rouba o show são as duas meninas dançando atrás dela.

Sabores televisivos

Delicioso, é a palavra para os desenhos do "Show do Pica Pau". Criado em 1940, chegou à televisão em 1957, sendo que no Brasil foi o primeiro desenho a ser exibido na televisão pela extinta Tupi. O bichinho era louco total, tanto que foi batizado de o "Pica Pau Maluco", aos poucos foi ficando mais tranquilo e menos sarcástico mas com uma fome de dar inveja a qualquer glutão. A única coisa que não o vemos comendo na verdade é o "bom e velho alpiste" . De resto, ele come de um tudo! Imagine se ele visse as delícias do clubedascomidas ? Tenho medo até de pensar... Pra você ter uma boa noção do que estou falando vai ai um dos episódios que eu mais gosto.

Vai uma pipoca aí???

Ai, como era gostoso o meu francês!

FOTO:Rafael Medina

Prato francês que eu adoro! Além de ser super saudável, a ratatouille é bem versátil. Você pode servi-la como prato principal, como acompanhamento de carnes e assados ou mesmo como aperitivos, com torradas ou pães.

Esse prato é de origem camponesa, da região da Provence (sul da França) e nada mais é do que um refogado aromático de legumes, bem rústico e saboroso. Como todo prato típico, cada francês tem a sua receita, mas a base é sempre a mesma: berinjelas, abobrinhas, pimentões, cebola, alho, tomates e as famosas herbes de Provence, um mix de ervas daquela região (aqui no Brasil elas são conhecidas como ervas finas e é um composto de alecrim, tomilho, estragão, salsa, cebolinha, dentre outras ervas). Alguns fazem a ratatouille com vinho branco, outros a acompanham com queijo de cabra, uvas passas ou alho confit. Vou dar aqui a minha receita que aprendi com essa amiga francesa, que é de Marseille, cidade do sul da França.

Ratatouille

Ingredientes:
4 tomates grosseiramente picados;
2 cebolas roxas em fatias (na foto aí de cima, usei cebola branca mesmo, mas é preferível a cebola roxa, pois dá mais um colorido ao prato);
1 pimentão vermelho em fatias, sem as cascas e as sementes;
1 pimentão amarelo em fatias, sem as cascas e as sementes;
1 pimentão verde em fatias, sem as cascas e as sementes;
100 a 200 g de azeitonas verdes em lascas;
5 a 7 dentes de alho fatiados;
2 abobrinhas grosseiramente picadas;
2 berinjelas gorsseiramente picadas;
herbes de Provence (ou ervas finas) a gosto (se preferir, você pode utilizar as ervas frescas);
azeite a gosto;
sal e pimenta a gosto;
uvas passas brancas a gosto (opcional);
salsa e cebolinha verde picadas a gosto.

Modo de fazer:
Numa panela de fundo grosso, vá fritando os legumes no azeite, um de cada vez, deixando-os al dente. Faça um refogado com a cebola, o tomate e o alho nessa mesma panela e acrescente todos os legumes. Tempere com sal, pimenta, salsa e cebolinha, além das ervas finas. Acrescente as uvas passas, regue com um pouco mais de azeite e está pronto. Sirva com um vinho branco gelado ou um tinto leve.

E este vídeo aí é uma homenagem ao querido Clô, o nosso rei do alfinete! Aqui, ele canta em francês (a canção Ma Mélo Melodie) num daqueles clipes do Fantástico dos anos 70 que arrasavam! Chante chante la vie!

Três Vezes Mamão

FOTOS: Rafel Medina

Sobremesa que me lembra a infância, o doce de mamão verde é delicioso, além de super chique. Para fazê-lo você vai precisar de mamões verdes (o quanto você quiser, mas lembre que este doce rende muito, se for para duas pessoas, um mamão basta - o tipo de mamãoque eu recomendo para esse doce é o Havaí, que é maior).

Primeiro, faça cortes superficiais em toda a casca do mamão para tirar o seu leite, que é amargo. Deixe o leite sair por umas duas horas. Então parta-o ao meio e retire as sementes. Rale então o mamão na parte grossa do ralador e deixe-o de molho em água abundante por 24 horas, trocando a água por várias vezes (toda vez que você for trocar a água, dê também uma lavada no mamão ralado). Esse procedimento é para tirar todo o amargo do mamão verde.

Meça o mamão ralado em xícaras. A quantidade de açúcar é a mesma quantidade de xícaras de mamão ralado que você tiver (duas xícaras de mamão, duas xícaras de açúcar, e assim por diante).

Coloque o açúcar numa panela e adicione duas xícaras de água. Leve ao fogo e deixe ferver, até formar uma calda rala. Coloque o mamão ralado nesta calda, acrescente cravos da Índia ao seu gosto e deixe ferver até cozinhar (vá provando o mamão até perceber que está cozido). Em relação à calda, se necessário (dependendo da quantidade de mamão), vá acrescentando mais água o suficiente para que o doce não fique seco (alguns preferem o doce com mais calda, outros, mais seco, e isso que vai determinar - além da quantidade do mamão - o quanto de água você vai acrescentar).

Para fazer o doce de mamão laminado, descasque o mamão, parta-o ao meio e tire as sementes. Vá cortando ao comprido fatias bem finas do mamão e enrole-as, formando rolinhos. Para facilitar, você pode fazer as lâminas de mamão com o descascador de legumes.

Deixe esses rolinhos de molho em água abundante também por 24 horas, trocando a água com frequência (toda vez que for trocar a água, lave os rolinhos).

Disponha esses rolinhos, em pé ou deitados, numa panela que os comporte. Ferva água o suficiente para cobri-los, joque esta água fervente por cima deles e ferva em fogo alto por cerca de quatro minutos. Escorra a água e reserve os rolinhos de mamão.

Faça uma calda rala com açúcar (use a mesma lógica do doce de mamão ralado: tantas xícaras de lâminas de mamão, a mesma quantidade de xícaras de açúcar). Coloque os rolinhos nesta calda, acrescente alguns cravos da Índia e ferva-os até que cozinhem (provavelmente vai ser necessário adicionar mais água, pois o doce de mamão laminado é em calda, assim, a quantidade de água tem que ser suficiente para que os rolinhos fiquem em calda).

Guarde o doce em recipientes na geladeira e sirva-o com queijo minas ou mesmo puro.

Se quiser, adicione coco fresco ralado ao final do cozimento do doce de mamão ralado. Se utilizar o coco desidratado, acrescente-o ainda no final do cozimento do mamão para que ele vá hidratando e se incorpore ao doce.

As fotos aí de cima mostram os três tipos de doce: o ralado, o ralado com coco e o laminado.

E para continuar essa orgia de mamão, vai aí uma música ótima: Papaya, com a Urszula Dudziak cantando. Essa música, meio disco, meio jazz, fez parte da trilha da primeira versão da novela Anjo Mau e agradeço ao meu amigo Dalton por essa dica. Aproveite porque ela é incrível!

Semana Santa Diferente

FOTO: Rafael Medina

Semana Santa é época de peixe, não é verdade? E se você quiser substituir o clássico bacalhau por algo mais diferente, siga esta receita, Peixe com Nirá, Pimentões Refogados e Salada, que você não vai se arrepender.

O nirá é o nome dado para as hastes da cebolinha japonesa e é de onde sai as flores desta erva (o nirá é colhido antes de as flores desabrocharem). Muita gente no Oriente usava o nirá para proteção espiritual e seu uso na cozinha daquela região é bem difundido (principalmente no Japão).

Chamo atenção também para as sementes de coentro utilizadas nos pimentões refogados. Para quem não conhece, esse tempero é ótimo e bem diferente das folhas do coentro: tem um paladar cítrico que combina bem com o doce dos pimentões.

A salada que acompanha o prato é bem simples também: pepinos, alface americana e radicchio. Eu adoro radicchio, mas quem não curte muito verduras amargas, use outro tipo de alface (crespa, lisa etc.) que o resultado ficará bom também.

Peixe com Nirá, Pimentões Refogados e Salada

Ingredientes:
4 postas de cação (ou outro peixe carnudo, como o salmão, o namorado ou o badejo);
nirá a gosto picado (deixe algumas hastes para decorar o prato);
1 pimenta dedo de moça bem picada, sem as sementes;
suco de meio limão;
sal e pimenta do reino moída na hora a gosto;
cebolinha verde picada a gosto;
1 colher de sobremesa de molho de peixe (você compra esse molho em casas de produtos orientais);
3 pimentões, um verde, um vermelho e um amarelo, grandes e fatiados, sem as sementes;
sementes de coentro a gosto;
1 tablete de caldo concentrado de legumes;
folhas de alface americana;
folhas de radicchio;
1 pepino médio em rodelas;
vinagre balsâmico a gosto;
azeite a gosto.

Modo de Fazer:
Tempere o peixe com sal, pimenta, molho de peixe, limão, nirá e cebolinha. Deixe tomar gosto por um tempo, depois asse-o num tabuleiro untado com azeite e coberto de papel alumínio. Na metade do cozimento, decore o peixe com o nirá reservado e cubra novamente com o papel alumínio, levando ao forno. Estará pronto quando a carne estiver cozida, porém ainda úmida.

Refogue os pimentões no azeite com as sementes de coentro, dissolvendo junto o tablete de caldo de legumes. Deixe que fritem até ficarem doces ao seu gosto(quanto mais cozido o pimentão, mais doce ele fica). Corrija com sal e pimenta e retire os pimentões com uma escumadeira, deixando na panela o azeite em que foram fritos.

Misture o pepino e as folhas de radicchio e alface numa tigela, tempere com sal, pimenta, azeite e vinagre balsâmico. Deixe tomar gosto por um tempo.

Em pratos individuais (essa receita dá quatro porções), disponha o peixe, os pimentões refogados e a salada. Pincele o peixe com o azeite que ficou na panela dos pimentões e sirva com um bom vinho branco bem gelado!

E se você não conhece, taí um vídeo do Michelangeli tocando Reflets dans l'eau. Essa peça, da série Images, de Debussy, tenta passar a imagem de um de um raio de sol batendo na água, que ora se agita, ora se acalma. Uma boa música para acompanhar um peixe, você não acha?

Berinjelas Mil no Coração do Brasil

FOTO: Rafael Medina

Esse prato eu fiz há algum tempo: Talharim com Molho de Berinjelas. É uma receita clássica, de origem italiana. Gosto de fazer um molho bem cozido, com as berinjelas desmanchando, o que faz com que seu sabor seja suavizado, agradando até mesmo quem não é muito fã desse ingrediente. Outra coisa que dá um toque a mais a esse prato é o uso de berinjelas fritas no azeite: o visual fica ótimo e o sabor, delicioso.

Se você quiser incrementar mais um pouquinho, use bacon frito em cubos, fica um pouco mais gorduroso mas o sabor é incrível e combina muito bem com esse molho.

Talharim com Molho de Berinjelas

Ingredientes:
4 berinjelas médias, cortadas em cubos;
8 tomates médios, bem maduros, sem as sementes e as cascas, picados (se puder use os italianos);
2 cebolas grandes, picadas;
5 dentes de alho bem picados;
1 pimentão verde picado;
salsa e cebolinha verde picadas;
sal e pimenta do reino moída na hora, a gosto;
azeite a gosto;
1 colher de sobremesa rasa de páprica picante (opcional).
500 g de talharim fresco;
queijo parmesão ralado na hora a gosto.

Modo de Fazer:
Frite a cebola, o alho e o pimentão no azeite por uns minutos. Coloque os tomates e três das quatro berinjelas picadas. Tempere com sal, pimenta e páprica. Vá adicionando água aos poucos, o suficiente para desmanchar totalmente as berinjelas e os tomates. O molho deve ficar com uma consistência pastosa. Ao final, acrescente a salsa e cebolinha e desligue o fogo.

À parte, frite a quarta berinjela em cubos num pouco de azeite, até que dourem. Retire-as com uma escumadeira, secando-as em papel absorvente.

Cozinhe o talharim em água abundante e fervente até que fique al dente.

Em pratos individuais (essa receita rende mais ou menos quatro porções), coloque um pouco do molho, acrescente o talharim e mais molho por cima. Decore com os cubos fritos de berinjela e com a salsa e polvilhe com queijo ralado. Sirva com um bom vinho tinto ou mesmo um branco bem gelado.

E quer entrar definitivamente no clima italiano? Ouça essa gravação, Her Cab que, apesar de seu nome em inglês, tem uma atmosfera de cançoneta italiana, só que bem jazzística. Quem está na clarineta é Gianluigi Trovesi e no acordeão, Gianni Coscia. E os dois arrasam!

O Frango que Satisfaz!

FOTO: Rafael Medina

Frango assado sempre me faz lembrar o final de semana. Aquele que sempre imagino é o que vem acompanhado de farofa, salada de batatas e arroz. Esse que eu fiz foi para acompanhar o arroz à grega das Gôndolas do Prazer, conto que abriu a nossa seção intitulada Sabores da Sedução. Ele não leva farofa ou salada de batatas, mas garanto que é uma delícia!

Chamo a atenção para o sal de pimenta que tempera o frango. É uma coisa super fácil de fazer e dá um sabor especial a qualquer prato. É só bater, no liquidificador ou no processador, 1 kg de sal grosso com um bom punhado de pimenta dedo de moça. O sal fica vermelho por causa da pimenta que, com o tempo, vai secando e perdendo o seu sabor picante. Ela vai ficando cada vez mais doce, com um ótimo aroma. Mas se você fez o sal hoje e quer usá-lo em alguma receita, tome cuidado pois ele deve estar bem picante.

Não dei a receita do arroz à grega pois é só dar uma olhadinha nas Gôndolas do Prazer que você vai aprender rapidinho como se faz. Com o frango e um arroz à grega desses, o seu final de semana está garantido!

Frango Assado com Legumes e Arroz à Grega

Ingredientes - Frango:
8 pedaços de frango, de preferência coxas e sobrecoxas;
mostarda de Dijon a gosto;
sal de pimenta a gosto;
folhas de sálvia picadas grosseiramente a gosto (se preferir, use a sálvia seca);
raspas de limão a gosto.

Ingredientes - Legumes Assados
4 batatas médias, cortadas em quatro;
2 cenouras médias, cortadas em rodelas;
2 cebolas, cortadas pela metade com a casca e tudo;
1/2 couve-flor, cortada em pedaços;
1 abobrinha média, cortada em rodelas;
1 pimentão verde grande sem as sementes e cortado em pedaços;
dentes de alho de 1 cabeça de alho média, com a casca e tudo;
azeite a gosto;
alecrim fresco (ou seco) a gosto;
sal e pimenta do reino moída na hora a gosto.


Modo de Fazer - Frango:
Misture todos os ingredientes numa tigela e deixe pegando gosto por cerca de uma hora, na geladeira (cubra a tigela com um pano). Retire os pedaços de frango e distribua-os num tabuleiro untado com azeite. Regue os pedaços com o líquido que ficou na tigela, cubra o tabuleiro com papel alumínio e leve ao forno baixo. Quando estiverem quase cozidos, retire o papel alumínio. Eles ficarão prontos quando estiverem corados.

Modo de Fazer - Legumes Assados:
Coloque os pedaços de batata, os dentes de alho e as rodelas de cenoura num tabuleiro untado com azeite, tempere-os com sal, pimenta e alecrim e leve ao forno. Na metade do tempo, acrescente as cebolas, a couve-flor e o pimentão e regue com mais azeite. Quase no final, coloque a abobrinha e tempere mais uma vez com alecrim, pimenta e sal. Regue com azeite. Os legumes ficarão prontos quando o alho, as batatas e as cenouras estiverem bem cozidos e o restante, al dente. Não tenha medo de provar o alho, ele perde toda sua ardência quando assado e fica com um sabor delicioso!

Sabores Televisivos

Hoje, deliciosos leitores, vamos iniciar uma coluna que na verdade já estava por aqui meio soltinha, tipo arroz branco no ponto, sabe? Pois bem, SABORES TELEVISIVOS, falará de clássicos ou não tão clássicos assim da tv e da video arte mundial. Tá, meu bem? Ou querem mais? Ok.... continuem pelo clubedascomidas.blogsopt.com que vcs vão ver o que é bom pra tosse!!!!

Começaremos com um vídeo para sabermos por que essa Páscoa anda tão "xoxa". A crise realmente vem deixado geral meio "doidim" mundo a fora inclusive o próprio coelho da "talda" !!!

Sabores da Sedução: As Gôndolas do Prazer

Todas as sextas, como de costume, Duílio saía da academia e passava no supermercado para umas compras rápidas. Foi num desses dias que encontrou Jonas na gôndola de legumes.

“Uau, que gato!”, pensou Duílio, prestando atenção no que o outro colocava em seu carrinho.

Duílio de certo já sabia o que fazer para o jantar: arroz à grega, receita clássica de sua mãe.

Pegou 3 cenouras. Quando viu, Jonas pegara 2 pimentões. Riu. Ambos pegaram 1 cebola. Duílio adiantou-se e foi em direção ao arroz, ao mesmo tempo que Jonas, interessado, também o seguiu. Duílio pegou um pacote de 1 kg de arroz. Foi quando o telefone tocou: era Pablo, seu room mate.

-Fala gato, estou no mercado comprando ingredientes para um arroz à grega daqueles!

-Putz, bee, tô te ligando pra dizer que o Gonzalo tá passando aqui em 20 minutos pra me pegar pra subirmos a serra, então não se preocupe comigo.

Jonas, atento, sacou que Duílio acabara sozinho nessa receita.

Duílio foi em direção aos frios e pediu 200 gramas de presunto. Enquanto Jonas pegava milho em conserva, Duílio escolhia as ervilhas. Um deles pegou o cheiro verde, enquanto o outro, as passas sem caroço, como se tudo estivesse loucamente combinado.

“É sexta, vou jantar sozinho, então vou comprar umas cervejas”, disse Duílio para si mesmo. Nesse instante ouviu Jonas dizendo:

- Adoro arroz à grega!

Duílio riu e retrucou:

- Quantas cervejas levamos? Moro a duas quadras daqui.

Chegando lá, cada um se responsabilizou por uma coisa: Duílio preparou o arroz e cortou o presunto enquanto Jonas cuidava dos legumes. Arroz pronto, Duílio misturou nele o presunto e todos os legumes. Comeram, riram e beberam. Foi quando se deram conta sobre algo de suma importância: a sobremesa!

Ato falho? Hummm.....

Olharam-se profundamente com volúpia tamanha que caíram ali no chão mesmo. A sobremesa aparece realmente quando menos esperamos.